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Chef Patissier

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Julien Zampieri

Chef Pâtissier Exécutif de la Spiga par Enrico Bartolini, Hong Kong

Une vanille de très bonne qualité, taille, parfum, pas trop grasse, un arôme d’exception.

Chaque utilisation des gousses de Vanille-Vanille met du pétillant dans mes desserts et nous fait voyager à Madagascar à chaque bouchée.


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